כסף בגואטאמאלה ומקסיקו - שאלה - פורום מרכז אמריקה

היי,
אנחנו טסים לגוואטאמלה לשבועיים וחצי ומשם לחופים במקסיקו לשבוע וחצי.
השאלה שלי היא לגבי כסף מזומן (כרטיס אשראי יהיה איתנו בכל מקרה).
האם להגיע מהארץ לגואטאמאלה עם דולרים או עם הכסף המקומי ?
איך מחליפים בגואטאמאלה כספים לכסף המקומי ?
כנ"ל לגבי מקסיקו - איפה מחליפים את הדולרים לכסף מקומי ? או האם להגיע מהארץ עם הכסף המקומי ?
ביקצור, נשמח להבהרות בנושא ההתנהלות הכספית.
שנה טובה ותודה.